傲椒的湘菜

主演：关淑怡 张雪芹 邵美琪 李悦彤

导演：陈硕 赵可大 欧大明 周晓萌 陈傲 冯又蒙 董一霖

类型：纪录片地区：中国大陆年份：2021

简介：这部令人垂涎欲滴的美食人文纪录片，主题为《湘之魂》。该片深入挖掘了湘菜的魅力，并以湘菜为媒介，展现了湖湘文化养育出的丰富人文精神。整个制作历时三年，摄制队伍跋山涉水，踏遍湖湘各地，更远至世界各地，纪录片以湖湘为起点，以全球为视角，通过地域美食的呈现，展现了湖南饮食文化的独特魅力，同时也通过人物故事，反映了中国人在当下社会环境中的生存境况和时代背景。该片以中心人物“傲椒”为线索，将湖湘美食的历史渊源、制作工艺、传统饮食习惯等方面进行揭示和解析，同时也记录了湘菜在国内外的传播与影响。不仅仅是一部关于美食的纪实片，更是一个展现人与食物、食物与文化之间深厚关系的感人故事。通过味蕾探索和心灵碰撞，观众能够感受到湘菜所承载的浓厚情感和历史沉淀。《湘之魂》引人入胜，带领观众领略湖湘之美，感知湖南的民俗风情与饮食文化的魅力。